非遗研学行！鸡仔饼DIY邀您看

美好的春日悄然而至

放眼望去是蓬勃生长的

翠绿闻一朵花香，

优美的自然风光，风景宜人，

好一派迷人风光！

 春暖花开，万物复苏，正值踏青好时节。

我和春天有个约会

为了让孩子们亲近大自然，

感受春天的气息，

进一步拓展学生的视野。

我校师生前往拾贰季

进行“廉洁种子在春天发芽”

劳动教育和立德树人系列活动。

学习探究农耕文化与中华文明的智慧,

引导学生从书本走向生活,

从课堂走向社会,

亲身非遗体验,制作鸡仔饼。

同学你们吃过鸡仔饼吗？

老师请问鸡仔饼里面真的有（鸡）吗？

今天就跟着老师一起去研学一探究竟吧！

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鸡仔饼历史

       美味香脆的鸡仔饼，究竟是怎么制作出来的呢？带着好奇心，同学们认真地听着讲解。

鸡仔饼历史讲解

      没有鸡的鸡仔饼可是非遗文化哦，因其形状像雏鸡，故称鸡仔饼。研学导师详细的给同学们讲解了鸡仔饼的历史过程。

       鸡仔饼（国家非物质文化遗产项目）是广东广州地区特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，是广东四大名饼之一，至今有170年历史，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。

鸡仔饼

鸡仔饼以面粉、白糖、猪肥膘肉、榄仁、芝麻仁、瓜子仁、潮州粉、精盐、鸡蛋和花生油为原料烤制而成。小凤饼表面可清晰地看到果仁，色泽黄褐通透, 饼底不焦，气味芳香。

非遗体验

DIY鸡仔饼 亲手细作

非遗润童心

技艺乐传承

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▶️瞧，一个个精美的鸡仔饼在大家的巧手下诞生，成功、喜悦的笑容溢于脸上

▶️ 同学们利用面粉、馅料和面用具，大胆动手实践

巧手见慧心

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非

遗

体

验

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▶️你搓我压,携手合作

分享成果

       不负时光，“食”刻相伴。每一份精心制作的美食都承载了同学们对劳动的体会与热爱，也表现着同学们主动劳动、研究劳动，在劳动中创造性成长的过程，这无疑是美妙的。

学中研

“行是知之始，知是行之成。”

研学是行走的课堂，

细心观察、独立思考、团结协作、

实践劳动是我们的学习方法。

   实践活动让同学们走出校园，

在路“旅”中“学”，在“学”中“研”。

相信这次非遗体验

定会留在至信学子的记忆长河中，

成为他们成长道路上

最难忘、最有意义的一部分。

更多精彩请查阅各班班群

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撰 稿  人：柯林洁 周乔欣

图文编辑：周乔欣

图文初审：宋三姐 陈文辉

图文二审：蓝玉华

图文终审：刘少桃

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